เนื้อหากล่าวถึงร้านอาหารแห่งหนึ่งที่เปิดให้บริการตั้งแต่เที่ยงคืนถึงเจ็ดโมงเช้า โดยเจ้าของและเชฟผู้ลึกลับซึ่งมีรอยแผลเป็นปรากฏเด่นชัดบนใบหน้า ไม่มีใครรู้ว่าเขาชื่ออะไร แต่ใครๆ ต่างเรียกเขาว่า “มาสเตอร์” ร้านของเขาไม่มีรายการอาหารให้เลือก แต่จะปรุงอาหารตามที่ลูกค้าต้องการด้วยวัตถุดิบที่หาได้ในร้าน ซึ่งในบางครั้งลูกค้า (ขาประจำ) อาจนำวัตถุดิบมาเองถ้าอยากทานเมนูพิเศษหรือแปลกพิสดาร โดยมาสเตอร์จะช่วยนำไปทำเป็นอาหารจานเด็ดให้ ด้วยความที่ลูกค้าของร้านดังกล่าวมีที่มาและอาชีพหลากหลาย